Основные принципы питания
Диетологи утверждают, что основой правильного питания является режим. Кушать необходимо каждые 3-4 часа, чтобы за день выходило около пяти приемов пищи. Такой подход позволяет еде усваиваться, ускоряет обменные процессы и не допускает сильного чувства голода. Отказ от перееданий и огромных порций улучшит самочувствие, а фигура будет точеной и грациозной.
Особое значение имеет завтрак, который должен быть сытным и полноценным. Категорически запрещается заменять его чашкой кофе или яблоком. В утреннее меню стоит включать сложные углеводы – каши и мюсли, творог, яйца. На обед лучше выбирать бульон, овощи. Исключать мясные блюда – вот ошибка многих людей, стремящихся похудеть. Достаточно отказаться от жаренного и жирного мяса, отдав предпочтение варенному или запеченному. Приносит пользу индюшатина, курица и говядина, которая богата белками и микроэлементами. А вот с картофелем нужно быть осторожней, рекомендуется заменить его легкими овощами – кабачками, баклажанами, помидорами, капустой. Ужин должен быть легким, чтобы не перегружать желудок перед сном. Здесь предпочтительней мясо, рыба, яйца.
Важной частью дневного рациона считаются перекусы. И речь здесь не о тортиках или печенье. Намного полезнее заменить сладости чашкой чая, фруктами, натуральным йогуртом. Между основным приемом еды и перекусом следует выделить минимум час перерыва.
Не стоит забывать о питье. Водный баланс улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную работу внутренних органов, нормализует давление и помогает воздержаться от переедания. Стоит пить больше обычной чистой воды без газа: по стакану после пробуждения, перед трапезой и перед сном. Также хорош зеленый чай, свежевыжатые соки. При этом категорически не рекомендуется употреблять сладкие газированные напитки, пакетированные соки, чай с ароматизаторами и красителями.
Полезные продукты
Диетологи и фитнес-тренеры в один голос утверждают, что основой правильного рациона должны стать цельнозерновые продукты. Цельные зерна регулируют скачки инсулина, помогают распрощаться с лишними килограммами и дарят ощущение сытости на длительный срок. Они содержат клетчатку, которая предотвращает появление камней в желчном пузыре, минимизирует содержание холестерина и сахара, задерживает усвоение жиров и углеводов, выводит токсины. Поэтому нужно запастить коричневым и диким рисом, недробленной гречкой, грубыми овсяными и ячменными хлопьями.
Кроме вышеперечисленных каш специалисты советуют фасоль, горох, бобы, чечевицу. Они также содержат сложные углеводы, обеспечивающие быстрое чувство сытости и благотворно влияющие на организм. Прекрасным источником белка являются яйца, которые отлично усваиваются, борются с голодом и заряжают энергией. Настоящим кладезем витаминов и минералов считается зелень: петрушка, укроп, щавель, салат, шпинат, руккола. Особенных почестей у врачей-диетологов заслуживает сельдерей. В нем очень мало калорий, зато в избытке кальций, фосфор, витамин С и другие биологически активные вещества.
Обязательно нужно кушать овощи, особенно в летне-осенний сезон. Огурцы, помидоры, капуста, баклажаны, сладкий перец, кабачки – все это отлично сочетается в салатах с добавлением оливкового или подсолнечного масла.
Также овощи станут незаменимым гарниром. Особенно, если они приготовлены в духовке или на гриле. Для красивой мускулатуры имеет смысл добавить в меню морскую рыбу. Она содержит омега-3 жирные кислоты, улучшающие обменные процессы. Лосось, сардина, тунец – меню будет не только диетическим, но и разнообразным.
Мясоедам придется отказаться от свинины в пользу крольчатины, куриной грудки и индейки. Такое мясо малокалорийно и нежирно, подходит как для бульонов, так и для приготовления самостоятельных блюд. Очень полезной считается крольчатина. Она богата на белок, ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы, аминокислоты. Кроме того, процент усвоения ее в организме достигает рекордных 90%. Для перекусов больше всего подходят ягоды, фрукты (осторожности требуют бананы и виноград: в них зашкаливает количество сахара), орехи, обезжиренный творог, овсяное печенье.
Запрещенные продукты
Врагами красивой фигуры считаются майонез, кетчуп, соусы, приправы, соль. Любые добавки лишь усилят чувство голода, ухудшат усвоение пищи и прибавят лишние килограммы. Также придется распрощаться с хлебом, жаренной пищей, десертами, большим количеством кофе, сладкими напитками. Чтобы составить сбалансированный рацион и не нанести вред организму, лучше проконсультироваться с диетологом. Запись к врачу доступна на медицинском портале http://medbooking.com.
