Что такое хаббат ал-барака
Если обратиться к дословному переводу с древнеарабского, то «слова хаббат ал-барака» означают «неисчерпаемое плодородное семя». Этим термином в Сунне (своде священных для каждого мусульманина преданий) обозначается широко известное культурное растение – черный тмин. В европейской и русской традиции оно известно как римский кориандр и чернушка посевная (дамасская).
Эта культура была знакома еще ассирийцам и древним египтянам, однако максимально широкое распространение хаббат ал-барака получил в мусульманских странах. Врачи государств Северной Африки и Ближнего Востока практиковали лечение по Сунне – своду правил, которыми руководствуются все правоверные, причем в любых жизненных обстоятельствах.
Впрочем, под именем «чернушка» эта разновидность тмина упоминается и в Ветхом Завете и даже в Библии. А уже в IX веке нашей эры хаббат ал-барака попадает и на страницы широко известного медицинского трактата – «Книги исцелений», написанного самим Авиценной, известным среди правоверных как персидский целитель и философ Абу Али ибн Сина.
В наши дни приносимые черным тмином польза и вред задокументированы фармацевтами Востока и Запада. Причем пользы от этого растения намного больше, чем вреда. Например, в начале 90-х исследователи из Индийского Института Онкологии сообщили о возможном использовании препаратов из этого растения во время лечения раковых заболеваний. А в 60-х годах ХХ века была задокументирована практика успешного лечения артрита.
Поэтому современные лекарственные препараты, в состав которых входит масло или семена черного тмина, пользуются популярностью и среди адептов традиционной медицины, и у приверженцев альтернативных (народных) способов лечения.
Далее мы рассмотрим примеры народных рецептов лекарственных препаратов на основе масла и семян хаббат ал-барака.
Лекарственные препараты на основе семян
По официально подтвержденным данным, семена черного тмина содержат в себе жирные и эфирные масла, мелантин и мелантол, гликозид и даже аскорбиновую кислоту. Поэтому утверждения арабских врачей о способности чернушки лечить до 50 заболеваний выглядят вполне достоверными.
Классический общеукрепляющий рецепт на основе семян этого растения предполагает смешение 250 грамм их помола с килограммом меда. Эта смесь принимается в объеме столовой ложки натощак, до тех пор, пока приготовленный объем не закончится. Практикующие целители отмечают у постоянно принимающих эту смесь людей необычайно высокий уровень иммунитета.
Кроме того, семена чернушки можно использовать для исцеления таких недугов:
- Высокого давления – настой столовой ложки перетертых семян на стакане кипятка выпивается утром до первого приема пищи.
- Головных болей – смешать чернушку, анис и гвоздику в равных пропорциях и принимать чайную ложку после пробуждения и перед сном.
- Тошноты и рвотных позывов – запарить по половине ложки ментола и чернушки в кипятке и пить утром в обед и вечером.
- Боли в зубах и деснах – семена перетирают в кашицу, замешанную на оливковом масле. Эта масса втирается в десну и зуб.
- Простуды – ложку семян заливают паром и принимают как ингаляцию в течение 15 минут.
- Бессонницы – чайную ложку семян и такой же объем меда разводят в половине стакана молока и пьют перед сном.
Ну а самый известный рецепт, упомянутый в древних трактатах, позволяет приготовить из тмина отхаркивающее средство. Для этого нужно отварить в течение 10 минут столовую ложку семян в полулитре кипятка и пить остывший состав при кашле 100-граммовыми порциями.
Лечебные свойства масла
Масло черного тмина известно как универсальное наружное и внутреннее средство, с помощью которого лечат кожные заболевания, повышают иммунитет, борются с болезнями внутренних органов и кровотока.
Лекарства на основе масла чернушки исцеляют следующие недуги:
- Аллергические высыпания и отеки – принять чайную ложку масла перорально и нанести такой же объем на проблемный участок кожи. Повторять утром и вечером.
- Ломота в костях – сварить луковицу, протереть ее и смешать с маслом. Принимать два раза в день с растиранием маслом источника болей.
- Астма – перорально дважды в день (утром и перед сном) одну чайную ложку масла, дополнив массажем грудной клетки с применением этого же объема препарата. Плюс ингаляции парами масла, размешанного в объеме столовой ложки в литре воды.
- Боли в печени – развести в чаше меда 7-10 капель масла и добавить чайную ложку измельченной коры дуба. Принимать в течение 30 дней по утрам, натощак.
- Воспаление селезенки – приготовить стакан отвара укропа и добавить туда пять капель масла. Принимать натощак всю порцию в течение недели, готовя свежий раствор каждый день.
- Пониженное давление – добавить 2-3 капли масла в любой горячий напиток.
- Простатит – массировать с маслом нижнюю часть спины и область паха.
- Ушибы, экземы, лишаи – втереть в проблемное место ложку масла и выпить такой же объем. Повторить три раза в день, до полного исцеления.
Кроме того, на Востоке известен очень эффективный рецепт лечения синусита и гайморита. Для этого нужно закапать в ноздри по 2-3 капли масла и сильно втягивать их в носовые пазухи. После этого делать ингаляции над раствором ложки масла в половине стакана кипятка и принимать по ложке этого универсального лекарства трижды в день, запивая медовой водой (чайная ложка на стакан жидкости).
Противопоказания и ограничения к применению
Лечение черным тмином, который входит в лекарственный препарат в виде семян, масла или настоя, категорически не рекомендовано лишь в двух случаях: при аллергии на это растение и во время беременности.
В последнем случае чернушка опасна как средство, вызывающее сокращения в матке. В остальных случаях противопоказаний к применению не имеется. Этот сорт тмина даже используют в кулинарии и косметологии.
Причем передозировка маслом и семенами не несет непоправимых последствий для человека. В крайнем случае возможно легкое расстройство кишечника, проходящее по мере выхода активных веществ из организма естественным путем.
Однако детская доза препаратов на основе этого лекарственного средства не может превышать половины взрослой порции. Большинство педиатров не рекомендуют предлагать чернушку или ее масло малышам возрастом до трех лет.
Применение в диетологии и косметологии
Семена чернушки дамасской имеют пряно-горький привкус, поэтому они могут заменить в кулинарии горошины перца. Однако, в отличие от черного или красного перца, тмин не беспокоит слизистую желудка, поэтому «поперченные» чернушкой блюда могут оценить даже язвенники.
Вдобавок, такой тмин можно использовать при засолке овощей, во время выпечки хлеба или сдобы (как присыпку). Эти кулинарные и кондитерские приемы используются на Востоке с третьего тысячелетия до нашей эры.
В косметике хаббат ал-барака используется как отдушка – масло из семян этого растения пахнет малиной. Кроме того, чернушку употребляют в антивозрастной косметике и регенерирующих кремах.
Неплохие результаты дает и периодическое протирание кожи маслом. Говорят, что знаменитый «египетский загар» красноватого оттенка, зафиксированный на фресках фараонов, являлся результатом регулярного применения масла черного тмина.