Ингредиенты. Свиное легкое 250 г, абрикосы 10 г, имбирный сок, поваренная соль.
Приготовление. Хорошо промыть легкое, удалить остатки крови, сдавливая его рукой. Нарезать на небольшие кусочки, смешать с абрикосами и добавить немного воды. Сварить на медленном огне суп. Перед готовностью добавить в него 1—3 столовые ложки имбирного сока и соль по вкусу.
Способ употребления. Есть мясо и пить бульон 2 раза в день.
Лечебное действие. Питает легкие, лечит кашель, устраняет флегму. Применяют при хроническом бронхите и запоре от сухости в кишечнике.
Отвар из засахаренных фиников и солодки (
Бады Мицзао ганьцао тан)
Ингредиенты. Засахаренные финики 8 шт., свежая солодка 6 г.
Приготовление. Вымыть солодку, нарезать пластинками, перемешать с финиками и, добавив немного воды, отварить. Использовать отвар.
Способ употребления. Пить 2 раза в день.
Лечебное действие. Пополняет Ци среднего обогревателя, очищает от токсинов, увлажняет легкие, лечит кашель, устраняет мокроту. Применяют как вспомогательное лечебное средство при хроническом бронхите, кашле, боли и сухости в горле и туберкулезе легких.
Отвар имбиря с солодовым сахаром
(
Тяньши Майятан шэнцзян таншуй)
Ингредиенты. Свежий имбирь 50 г, солодовый сахар 100 г.
Приготовление. Имбирь очистить от кожицы, нарезать пластинками, положить в кастрюлю вместе с солодовым сахаром, добавить немного воды, прокипятить в течение 30 мин, затем размешать.
Способ употребления.
Пить регулярно в горячем виде 2 раза в день.
Лечебное действие. Изгоняет холод, удаляет флегму, увлажняет легкие, прекращает кашель. Применяют при кашле, вызванном патогенным холодом в яегких, и хроническом бронхите.
Сладкий отвар мать-и-мачехи и лилий (Ку-аньдун байхэ таншуй)
Ингредиенты. Цветки мать-и-мачехи 15 г, лилии 60 г, сахар-леденец.
Приготовление. Все ингредиенты положить в кастрюлю, добавить немного воды, проварить и процедить отвар.
Способ употребления.
Есть лилии и пить лекарственные средства по своему усмотрению.
Лечебное действие. Увлажняет легкие, лечит кашель, опускает Ци, удаляет флегму. Применяют при сухости и боли в горле в осенне-зимний период, при затяжном, непроходящем кашле, бронхите, бронхиальной астме и др.
Свиное легкое, тушенное с гуттуинией сердцелистной (Юйсинцао баочжуфэй)