Около 20 лет назад диетологи утверждали, что яйца – вредный продукт, способствующий образованию холестерина. Но современные специалисты, проведя ряд исследований, доказали, что прежняя теория ошибочна. После этого яйца начали широко использоваться для приготовления вкусных и здоровых блюд.
Польза монодиеты
Яйца – натуральный продукт, включающий большое количество витаминов и микроэлементов. В его составе содержится фосфор, калий, марганец, цинк и другие полезные компоненты, которые необходимы организму для полноценного функционирования.
Яйца надолго подарят чувство насыщения. Поэтому такую методику для похудения получится легко выдержать в течение длительного времени.
Вред яичной диеты
Перед соблюдением монодиеты проконсультируйтесь с врачом. Ведь любые коррекции привычного питания могут негативно отразиться на общем самочувствии.
Запомните, что яйца – это сильный аллерген. Поэтому их запрещено употреблять людям, страдающим пищевой аллергией.
При покупке яиц необходимо быть предельно осторожным. Несоблюдение способа, сроков хранения, продажа на стихийных рынках увеличивают риск заражения опасным инфекционным заболеванием – сальмонеллезом. Поэтому будьте внимательны перед приобретением яиц. В случае заражения и несвоевременного обращения в больницу существует высокая вероятность летального исхода.
Чтобы приобрести качественный продукт, придерживайтесь следующих правил:
- скорлупа должна быть чистой, без грязи и потеков;
- обращайте внимание на срок годности, который, согласно государственному стандарту, составляет не более 25 дней.
Приобретенные яйца храните в холодильнике на отдельной полке, вдали от молочных и мясных продуктов.
Перед приготовлением даже самую чистую скорлупу тщательно вымойте под проточной водой. Варите не менее пяти минут.
Основные принципы яичной диеты
- Вечерний прием пищи нужно успеть совершить до 18:00.
- Запрещается готовить жареные блюда.
- Для заправки салатов используйте только зелень. Следует полностью отказаться от соли, сахара и растительного масла.
- Соблюдайте обильный питьевой режим. В течение суток требуется выпить не менее двух литров минеральной негазированной воды. Также разрешается чай, компот из сухофруктов.
- Конечный результат полностью зависит от изначального веса худеющего. Женщины, которые соблюдали диету на протяжении месяца, смогли похудеть на 10 кг. Существуют даже случаи, когда получилось за 4 недели сбросить 20 килограмм.
Недельное меню яичной диеты
Строго придерживайтесь трехразового режима питания. При этом запрещаются перекусы. Длительность соблюдения диеты составляет месяц. Из предложенного семидневного меню можете составить любые комбинации кулинарных изысков на следующие три недели.
Каждое утро завтрак начинайте с двух сваренных вкрутую яиц. Трапезу разрешается разнообразить половиной апельсина или грейпфрута.
Понедельник:
- отварная курица;
- огурцы с луком.
Вторник:
- рыба, приготовленная на гриле;
- болгарский перец с морковью.
Среда:
- творог с курагой;
- паровая котлета.
Четверг:
- тушеный лосось;
- вареная говядина.
Пятница:
- брынза с помидорами;
- долька дыни, арбуза.
Суббота:
- брокколи;
- кабачки и зеленый горошек.
Воскресенье:
- куриное филе под сметанным соусом;
- красная свекла.
Как питаться после яичной диеты
После месячного соблюдения специального меню, важно удержать достигнутый результат. По окончании яичной диеты постепенно включайте в дневной рацион ранее запрещенные продукты. Не нужно сразу начинать питаться хлебобулочными или колбасными изделиями. Ежедневное меню должно быть сбалансированным и полезным.
