Особенности здорового питания

Мате: полезные свойства парагвайского чая 1703 17 Января 2016

Мате: полезные свойства парагвайского чая

Одним из наиболее распространенных напитков на всех материках нашей планеты считается чай. В зависимости от состава и особенностей засушивания он бывает черный, зеленый, белый. Но существует еще и множество оригинальных настоев, не уступающих ему по вкусу, аромату и полезным качествам. К ним относятся африканский ройбуш, аргентинский лапачо и, конечно, парагвайский мате — напиток, стремительно набирающий популярность во всем мире.

Светлана Никифорова

Правильное питание зимой: вкусно и полезно 1894 14 Января 2016

Правильное питание зимой: вкусно и полезно

Эксперты в области диетологии считают, что зимний рацион должен существенно отличаться от летнего. В холодное время года организму требуется намного больше энергии на согревание, борьбу со стрессом из-за уменьшения светового дня, ношение тяжелой одежды и обуви. И если в жару утолить голод можно студеной окрошкой или свежим овощным салатом, то зимой для поддержания сил требуется тарелка наваристого бульона или порция мяса с гарниром. Как же сохранить свою фигуру до весны, но при этом оставаться сытым?

Светлана Никифорова

Чай с добавками: 7 полезных компонентов 3678 06 Января 2016

Чай с добавками: 7 полезных компонентов

Выбор чая в специализированных магазинах и на полках супермаркетов чрезвычайно велик. Этот напиток сам по себе достаточно ароматный, особенно если он свежей сборки и высшего качества. Поэтому натуральные добавки должны лишь обогащать его вкус, не перебивая своим. Существует множество вариаций этого настоя. Китайские сорта прекрасно сочетаются с лепестками жасмина и лотоса, в Англии предпочитают чай с маслом бергамота, а в России — с листочками мяты и мелиссы.

Светлана Никифорова

Когда нельзя, но очень хочется: полезная альтернатива кофе 1723 05 Января 2016

Когда нельзя, но очень хочется: полезная альтернатива кофе

Кофе давно перестал быть просто напитком. Сегодня чашка этой бодрящей жидкости все чаще становится необходимостью. Особенно остро подобная привычка проявляется у людей, работа которых требует полной загрузки как физических, так и умственных способностей. Без тонизирующего эффекта и приятного аромата они не могут начать новый день. Но беспечно относиться к передозировке таким стимулятором не следует. Кроме увеличения работоспособности, можно получить и многие неприятные расстройства работы внутренних органов и нервной системы.

Сергей Михайлович

Морепродукты и рыба, которые не принесут пользу организму 1659 05 Января 2016

Морепродукты и рыба, которые не принесут пользу организму

Неужели рыбка на прилавке может оказаться опаснее акулы в море? В некотором смысле да. Только опасность ее заключается не в острых зубах и хищных намерениях, а в химическом составе. Покупая элитную рыбу на праздничный стол, человек рассчитывает получить качественный продукт, который бы не только удовлетворил вкусовые пристрастия, но и оказал оздоравливающее действие на организм. Ведь каждый знает, что морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами, йодом, калием и магнием. Но чем еще они могут «похвастаться»?

Инна Иванина

Просроченные продукты: чем опасны 8605 30 Декабря 2015

Просроченные продукты: чем опасны

Предпраздничный ажиотаж заставляет людей терять бдительность, и они в погоне за товаром, исчезающим с полок, хватают его, не взглянув даже на срок годности. Такая оплошность чревата серьезными последствиями. Другие же сознательно употребляют просроченные продукты, стараясь сэкономить. Мнимая практичность рискует вылиться в дорогостоящее и продолжительное лечение. Чем же опасна еда с истекшим сроком годности? Как избежать порчи продуктов в собственном холодильнике?

Инна Иванина

Правда и вымысел о вегетарианстве 1659 24 Декабря 2015

Правда и вымысел о вегетарианстве

Любой квалифицированный врач советует своим пациентам питаться правильно. Но многие люди воспринимают подобные рекомендации по-своему. Они начинают подгонять рацион под личностные предпочтения, религию или другие внешние факторы и не замечают самого главного, внутреннего, — индивидуальных особенностей организма. Сегодня существует множество различных диетических направлений. Правильное их применение позволит нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, успокоить скачки давления или понизить уровень холестерина. Но выбирать систему питания нужно тщательно проанализировав все «за» и «против».

Сергей Михайлович

Сыроедение: правильное питание или прямая дорога к отравлению 1680 21 Декабря 2015

Сыроедение: правильное питание или прямая дорога к отравлению

Забота о своем здоровье все чаще становится приоритетным направлением жизнедеятельности человека. Контроль массы тела, подвижный образ жизни, занятия спортом помогают предотвратить возможные заболевания и увеличивают срок жизни. Многие люди, задумывая изменения в своем рационе, обращают внимание на хорошую физическую форму звездных личностей. Их внешний вид становится главным мотиватором на пути к совершенству. Как выбрать правильную систему питания? Какие продукты принесут максимум пользы организму?

Сергей Михайлович

Корнеплоды: кладезь полезностей в зимнее время 2377 20 Декабря 2015

Корнеплоды: кладезь полезностей в зимнее время

Зимой организм требует больше внимания, так как он активно борется с холодом, депрессивной серостью окружающей природы, витаминной недостаточностью и простудными заболеваниями. Все это отбирает много сил, а восполнять их нужно полезными веществами, львиная доля которых поступает к нам через еду. Как ни странно, но даже в зимнее время не составляет труда наполнить свой рацион полезностями. В этом нам помогут корнеплоды, которые доступны по цене и, как правило, есть в любом холодильнике.

Инна Иванина

Натуральные пищевые красители: питание без вредных добавок 10033 05 Декабря 2015

Натуральные пищевые красители: питание без вредных добавок

Поклонники здорового питания используют в своем рационе продукты без вредных добавок. Но не всегда из полезных ингредиентов получается приготовить блюдо, аппетитное на вид. Чтобы придать кулинарному шедевру привлекательный цвет, применяют натуральные пищевые красители. Правильно подобранное растительное сырье станет настоящим конкурентом искусственным веществам. Как же создать безопасные для здоровья пигменты, которые разукрасят яркими оттенками кондитерские изделия, напитки, первые и вторые блюда?

Людмила Антипова

ТОП-10 полезных для здоровья специй 2060 20 Ноября 2015

ТОП-10 полезных для здоровья специй

Всевозможные специи, приправы и пряности наполняют обычные блюда неповторимым вкусом, витаминами и микроэлементами. Практически любой рецепт супов, салатов, десертов и напитков включает в себя натуральные усилители вкуса. Каждый из них имеет собственный уникальный аромат и область применения. А главное – многие специи обладают рядом полезных качеств, улучшающих работу организма.

Светлана Никифорова

Правда и вымысел о ГМО 2587 16 Ноября 2015

Правда и вымысел о ГМО

Генетически модифицированные продукты – одна из самых популярных страшилок современности. В наш век технологий и развитой промышленности на прилавках супермаркетов становится все меньше овощей и фруктов, которых не касалась рука генетиков. И, скорее всего, это негативно скажется на здоровье следующих поколений. Что мы знаем о ГМО? Чего в действительности стоит бояться?

Сергей Михайлович

Детское питание: как кормить ребенка правильно 1645 15 Ноября 2015

Детское питание: как кормить ребенка правильно

Новоиспеченные мамы иногда не знают, как правильно составить рацион своему малышу, какие продукты разрешить или запретить, даже если крошка бьется в истерике, выкрикивая слово «хочу». Есть ли заблуждения относительно детского питания? Как правильно кормить ребенка?

Елена Ковшова

Напитки, укрепляющие здоровье: ТОП-7 полезных жидкостей 4089 07 Ноября 2015

Напитки, укрепляющие здоровье: ТОП-7 полезных жидкостей

Здоровье – главная ценность человека. Его нельзя приобрести ни за какие материальные блага. Но в большинстве случаев мы начинаем понимать его важность только при появлении мучительных симптомов заболевания. Для того чтобы предотвратить опасные изменения в организме, необходимо вести правильный образ жизни и придерживаться принципов здорового питания.

Сергей Михайлович

Эти загадочные семена чиа: с чем их едят 5667 04 Ноября 2015

Эти загадочные семена чиа: с чем их едят

Семена чиа, или шалфея испанского, по праву считают продуктом, способным утолить голод. Народы майя верили, что всего одна горсть способна заменить завтрак, наполнить энергией и бодростью на целый день. Это семя, называемое родственником знакомой всем мяты, в древние века нередко выступало валютой и панацеей от многих заболеваний. Как употреблять и готовить? Почему это самый недорогой заменитель яиц?

Елена Ковшова

Правда о сухофруктах: польза и вред 2854 23 Октября 2015

Правда о сухофруктах: польза и вред

Для многих людей осень и зима – сезон хандры и депрессии. Нередко женщины для поднятия настроения и повышения жизненного тонуса в этот период особо налегают на шоколад, конфеты, пирожные. Но это плачевно отражается на фигуре и здоровье в целом. Однако природа даровала прекрасную альтернативу вредным углеводам, не менее вкусную, вдобавок обладающую лечебными и диетическими свойствами. Имя ей – сухофрукты. Узнайте, что в них полезного и какой вред они могут принести.

Инна Иванина

Пакетированный сок: критерии выбора 6049 09 Октября 2015

Пакетированный сок: критерии выбора

Считается, что в состав идеального завтрака обязательно должен входит сок. Конечно, лучше, чтобы это был натуральный свежевыжатый продукт. И получить его не так сложно, как кажется. Достаточно приобрести простое механическое или электрическое приспособление для выдавливания. С одного апельсина можно получить около 100 граммов жидкости, с крупного яблока – порядка 50 г. Но что делать, если нет времени или финансовой возможности покупать свежие фрукты и овощи? Может ли пакетированный сок или нектар стать достойной заменой? Как правильно выбирать такой фарбикат в магазине?

Сергей Михайлович

Желатин: что вам нужно знать об этом продукте 3721 05 Октября 2015

Желатин: что вам нужно знать об этом продукте

Он применяется в медицине, фармакологии, пищевой промышленности и косметологии. Его полезные компоненты благотворно влияют на обмен веществ, помогают умственной работоспособности и заряжают энергией тело и мозг. Однако стоит превысить допустимую норму, и он может принести массу неприятностей вашему здоровью. Сегодня мы поговорим о желатине.

Инна Иванина

Кладовая природы: вся правда о льняном семени 2836 01 Октября 2015

Кладовая природы: вся правда о льняном семени

С древних времен лен – популярное растение. Услышав о нем, мы, в первую очередь, думаем о качественной натуральной ткани, во вторую – о льняном масле, и только потом о семенах. О том, что льняное семя полезно употреблять в пищу, догадывается не каждый обыватель. А ведь с помощью этих маленьких диетических зернышек легко насытить организм полезными веществами, укрепить здоровье, внести разнообразие в рацион. Как правильно выбирать, употреблять семена льна, существуют ли противопоказания?

Марина Сосновская

Вкусные способы укрепить иммунитет осенью 4538 10 Сентября 2015

Вкусные способы укрепить иммунитет осенью

Осень – начало эпидемий вирусных болезней, сезон простуды, аллергии. Чтобы вдоволь налюбоваться разнообразием красок этого времени года, надо укрепить здоровье, уделив особое внимание иммунитету. Каждый человек знает, что нет ничего лучше витаминов и прочих полезных веществ, данных нам природой. Поэтому прежде чем бежать в аптеку за очередными иммуностимуляторами, иммуномодуляторами, синтетическими витаминными комплексами, откорректируйте рацион дополнительным включением целебных продуктов. С помощью какой еды можно укрепить иммунитет осенью?

Марина Сосновская

Чем полезен шиповник 2120 03 Сентября 2015

Чем полезен шиповник

Все, что нам необходимо для здоровой, полноценной жизни, часто вполне доступно и даже находится под рукой. Но помним ли мы об этом? Легче забежать в аптеку, купить очередную пачку готовых витаминных пилюль, чем заваривать, настаивать, фильтровать... Шиповник, или дикая роза (в обиходе), широко известен уникальными лечебными свойствами, ему посвящены легенды и стародавние поверья. Но чтобы в полной мере воспользоваться щедрыми дарами матушки-природы, эти плоды надо правильно использовать. Чем полезен шиповник? Всем ли его можно употреблять? Как не потерять часть витаминов при хранении, приготовлении? На эти и другие вопросы я постараюсь дать исчерпывающие ответы.

Марина Сосновская

Стевия: натуральный и полезный заменитель сахара 3312 22 Августа 2015

Стевия: натуральный и полезный заменитель сахара

С каждым годом все больше людей задумывается о правильном питании. Многие из них исключают сахар из своей жизни, ведь его вредные свойства далеко не новость. Что же делать тем, кто не может обойтись без сладкого, но хочет придерживаться здорового рациона? Выход есть! Стевия – полезный заменитель сахара, дарованный нам природой. Сможем ли мы оценить по достоинству эту сладкую траву? Какие полезные свойства она имеет, и есть ли противопоказания для ее употребления?

Марина Сосновская

Правильное питание: путь к красивому, здоровому телу 6026 20 Августа 2015

Правильное питание: путь к красивому, здоровому телу

Вы считаете, что знаете о правильном питании все? Уверены, что не есть после 18:00, завтракать овсянкой, пить фреши – достаточно? Я разочарую вас – это распространенные мифы. В основе здорового питания другие правила, тонкости, освоив которые, вы навсегда забудете о проблемах с лишним весом, воспрепятствуете развитию хронических заболеваний, обретете легкость в теле, энергию в движениях.

Марина Сосновская

7 полезных способов приготовления пищи 3933 14 Августа 2015

7 полезных способов приготовления пищи

Правильное питание оказывает положительное влияние на здоровье человека, улучшает его внешний вид, дарит ощущение сытости и легкости. Однако чтобы добиться такого эффекта, не достаточно выбирать для еды полезные низкокалорийные продукты. Не менее важно приготовить их таким образом, чтобы сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов и не допустить образования канцерогенов.

Светлана Никифорова

Статьи по теме Здоровое питание

Мате: полезные свойства парагвайского чая

Правильное питание зимой: вкусно и полезно

Чай с добавками: 7 полезных компонентов

Когда нельзя, но очень хочется: полезная альтернатива кофе

Морепродукты и рыба, которые не принесут пользу организму

Просроченные продукты: чем опасны

Правда и вымысел о вегетарианстве

Сыроедение: правильное питание или прямая дорога к отравлению

Корнеплоды: кладезь полезностей в зимнее время

Натуральные пищевые красители: питание без вредных добавок

ТОП-10 полезных для здоровья специй

Правда и вымысел о ГМО

Детское питание: как кормить ребенка правильно

Напитки, укрепляющие здоровье: ТОП-7 полезных жидкостей

Эти загадочные семена чиа: с чем их едят

Правда о сухофруктах: польза и вред

Пакетированный сок: критерии выбора

Желатин: что вам нужно знать об этом продукте

Кладовая природы: вся правда о льняном семени

Вкусные способы укрепить иммунитет осенью

Чем полезен шиповник

Стевия: натуральный и полезный заменитель сахара

Правильное питание: путь к красивому, здоровому телу

7 полезных способов приготовления пищи