Фрукт можно употреблять в свежем, консервированном и засушенном виде. Часто его подвергают заморозке, чтобы готовить изысканные кулинарные шедевры вне сезона. Запомните: замороженный ананас более калорийный и содержит до 86 ккал на 100 грамм (свежесорванный — 52).
Как растут ананасы?
Родиной этой чешуйчатой плодовой культуры считают тропическую Бразилию, даже несмотря на то, что, путешествуя, Христофор Колумб обнаружил ее в Центральной Америке.
Со временем бразильская «шишка» пришлась по душе жителям многих европейских стран и ее стали выращивать в обычных цветочных оранжереях.
Ананас — многолетнее травянистое растение с колючими стеблями и листьями, крепкими корнями.
До сих пор среди кулинаров и ботаников ведутся споры о том, что такое «сосновое яблоко» (с англ. «pineapple»), как его именуют англичане: ягода, фрукт или овощ.
Подтверждением первому служат особенности цветения, когда соцветие состоит из маленьких обособленных ягодок. Второму — срастание соплодия на стадии созревания в единое целое. Третьему — аргумент о росте на земле.
Применение
Ананас используют в медицине для:
Нормализации функций пищеварительных органов, активности ферментов желудочного сока. Пользу оценят люди, страдающие гипертонией, атеросклерозом, сердечно-сосудистыми нарушениями, имеющие склонность к инсультам.
Достаточно ежедневно выпивать стакан свежевыжатого ананасового сока, который одновременно признан универсальным лекарством от ОРВИ (вследствие высокого содержания витамина С), отеков, тромбоза, тошноты при авиаперелете, укачивания на корабле.
Многие терапевты советуют напиток для улучшения памяти и работы мозга, в частности программистам, логистам, экономистам, менеджерам, юристам и тем, кто работает с большим объемом разноплановой информации.
Борьбы с мозолями. На ночь приложите кусочек съедобной части к поврежденной зоне на коже, оберните бинтом. Утром распарьте мозоль в горячей воде, аккуратно устраните нарост маникюрными инструментами.
Похудения. Устраивайте разгрузочные дни не чаще четырех раз в месяц с введением в рацион килограмма сочной мякоти и 1,5-2 литров негазированной минералки. Другая пища и жидкость запрещены. Сможете сбросить до двух килограмм, укрепить иммунитет.
В косметологии фрукт помогает:
Омолодить лицо. Наносите на 15 минут два раза в неделю свежеприготовленную маску из 3-4 измельченных кружков свежего продукта с добавлением нескольких капель лавандового масла. По истечении времени удалите остатки смеси теплой водой, примените питательный крем.
Избавиться от прыщей, угрей, других заметных кожных дефектов. Наложите на выбранную область кашицу из этого экзотического деликатеса, смешанную с чайной ложкой натурального меда и овсяной муки. Смойте через 10 минут.
Противопоказания
Доктора не рекомендуют плод при:
- проблемах с кишечником, желудком, особенно при гастрите, язве (среди составляющих имеются кислоты, раздражающие слизистые);
- аллергии, индивидуальной непереносимости;
- стоматологических болезнях;
- беременности (компоненты, имеющиеся в составе, провоцируют сокращения мышечной ткани).
Есть такое «яблочко» разрешено не больше 150 г в сутки, не натощак.
Несколько ломтиков заморской диковинки повысят настроение и благотворно скажутся на здоровье.
Побалуйте себя!
