Польза красного вина
Известно, что еще Гиппократ использовал его в качестве антисептика, успокоительного и растворителя для лекарств. Современными учеными также неоднократно проводились исследования по выявлению полезных свойств в этом благородном напитке. В результате было установлено, что только красная его разновидность в разумном количестве оказывает благоприятное воздействие на организм. Менее значимым считается розовое вино, а белое — практически бесполезно.
Остерегайтесь фальсифицированных экземпляров. При покупке обращайте внимание на производителя. Лучшие виноделы находятся во Франции, Италии, Испании, Чили, Грузии, Молдавии, Португалии. Наименьшая вероятность приобрести подделку существует в специализированных отделах супермаркетов или винных бутиках.
Не все вина одинаково полезны для организма. Только натуральный напиток, изготовленный из хороших сортов винограда, обладает лечебным действием.
В его составе содержатся:
- витамины группы В, С, Н, D;
- флавоноиды. Соединения, препятствующие старению и развитию воспалительных процессов;
- ресвератрол. Данное вещество способствует снижению уровня холестерина в крови, а также обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Кроме того, этот компонент играет немаловажную роль в замедлении прогрессирования раковых клеток;
- полифенолы. Участвуют в очищении крови и повышении иммунитета;
- танины. Выводят токсины и шлаки, а также стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта;
- железо. Повышает гемоглобин и препятствует развитию анемии;
- магний. Поддерживает нормальную работу сердца;
- рубидий. Укрепляет нервную систему;
- медь. Поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата.
Учитывая жиросжигающее свойство красного вина, диетологи разработали уникальную методику для похудения. Согласно подобной системе, напиток следует пить только вечером на ужин. При этом дозировка не должна превышать 100 миллилитров. Утром разрешается съесть одно куриное яйцо и помидор, а на обед – обезжиренный творог и огурец. Диета рассчитана на 4 дня и позволяет похудеть на 3 килограмма.
Лечение красным вином
Врачи утверждают, что польза алкогольного напитка заканчивается тогда, когда люди начинают превышать разрешенную дозировку. Мужчинам рекомендовано пить не более двух бокалов в день, а женщинам – один (150 мл). Во время праздника стоит ограничиться 300 мл.
Еще наши предки применяли вино для лечения простуды, кашля, респираторных заболеваний. Для этого сначала подогрейте чашку напитка. Потом добавьте по одной чайной ложке сахара, меда, щепотку корицы, гвоздики и дольку апельсина. Полученное средство хорошо согревает и практически не пьянит.
Вред красного вина
Кроме ряда полезных компонентов, в нем содержится этанол, который приравнивают к ядам и наркотическим веществам. Злоупотребление чревато отравлением и зависимостью, постепенно переходящей в тяжелый алкоголизм.
Противопоказания к употреблению:
- гастрит;
- язва;
- острый и хронический панкреатит;
- мигрень;
- аллергия;
- эпилепсия и другие нервно-психические недуги.
Красное вино и беременность
Многих будущих мам волнует вопрос, можно ли пить вино при беременности. Одни исследователи утверждают, что любой алкоголь оказывает необратимое воздействие на плод.
Спиртное может привести к интеллектуальным, физическим, психическим отклонениям у малыша. Увеличивается вероятность рождения ребенка с внешними уродствами или недоразвитием внутренних органов.
Другие ученые, наоборот, считают, что после 16 недель разрешено употреблять сухое вино, разбавленное негазированной минеральной водой в пропорции 1:2. Суточная норма составляет три столовые ложки. Также существует мнение, что это питье помогает преодолеть токсикоз и повысить гемоглобин.
