Нигерийский эксперимент
Тем не менее, обнадёживающие результаты исследований получены специалистами нигерийского Университета из штата Дельта, где в биологических опытах на животных с комплексным сочетанием противодиабетического препарата метформина и экстрагированной вытяжки самого обычного репчатого лука удалось добиться устойчивого стабильного снижения патологических показателей уровня содержания в крови до 50% для различных подопытных групп. В своих опытах учёные использовали местное сырьё, самостоятельно экстрагируя его и выделяя только необходимые активные компоненты.
Известно, что репчатый лук не отличается высокой калорийностью, но хорошо стимулирует процессы метаболизма и способствует повышению аппетита, поэтому у животных, не подверженных диабету, приём экстракта повлёк только увеличение веса. Следует отметить, что при максимально выраженном эффекте (при концентрации до 600 мг активного вещества на кг веса) оба препарата не смогли устранить нарушения поджелудочных желёз подопытных, вызванные заболеванием.
Из доклада и публикации, представленных научному сообществу, следует, что как таковой луковый экстракт не является панацеей, а скорее перспективный дополнительный компонент, призванный усилить терапевтический эффект действия противодиабетических препаратов. Исследования находятся ещё на начальной стадии, и учёные пока не в состоянии интерпретировать и объяснить действующий механизм и его активные составляющие.
Диета и продукты питания
Учитывая связанные с заболеванием нарушения обмена – правильная и сбалансированная диета является ключевым элементом в комплексном лечении.
Из числа наиболее целесообразных можно выделить следующие растительные продукты:
• Топинамбур – содержащий инулин (до 80%), который, расщепляясь, образует фруктозу, способную проникать в клетки без инсулина.
• Фасоль и гречиха – главные донаторы белковых и аминокислотных компонентов.
• Корица, лавровый лист и имбирь – богатые фенолом, способны заметно активировать обменные процессы. Ежедневное употребление в небольших дозах поможет за месяц снизить уровень сахара на 30%.
• Льняное, оливковое и тыквенное масла – мощные антиоксиданты, иммуностимуляторы и богатейший источник витаминов и микроэлементов.
• Протеиновый состав арахиса, миндаля, грецких и кедровых орехов очень актуален для коррекции осложнений сахарного диабета.
Стоит заметить, что согласно другим данным – не все продукты одинаково полезны. Так, в отличие от лука и зёрен гречихи, рис, особенно белый короткозернистый, трудно назвать продуктом здорового образа жизни, он не рекомендуется диабетикам.
Предостережение: нарезка сырого лука сопровождается выделением сернистого аллила, который больше всего концентрируется в луковице по краям и ближе к корню, вызывающего раздражение кожи и слизистых оболочек. Смешиваясь с водой, он преобразуется в серную кислоту, поэтому луковицу рекомендуется предварительно погружать в холодную воду и только затем уже измельчать.
