Полезность меда была известна еще нашим предкам. Современные ученые доказали, что в каждой капле меда содержится свыше 70 компонентов, необходимых для здорового существования человека. Углеводы, которые являются основой его состава (глюкоза и фруктоза), по сравнению с углеводами обычного сахара, намного проще усваиваются организмом, способствуя стимуляции мышечного корсета и активному росту. Особенно это важно для детей. При этом во время расщепления мед не откладывается на боках и других проблемных частях тела в виде лишнего жира.
Ферменты, как одни из компонентов меда, раскачивают пищеварительные процессы и улучшают метаболизм. А содержащиеся в меде белки принимают участие в создании гормонов. Минеральные вещества, присутствующие в этом продукте, участвуют в регуляции нервной системы, дыхании тканей, кроветворении.
Список полезных свойств меда
Чем именно полезен мед? Вот неполный список целебных качеств этого продукта:
- Мед предохраняет организм от появления онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Основными защитниками служат содержащиеся в меде сильнейшие пищевые антиоксиданты под названием флавоноиды. Многим пациентам на консультации кардиолога советуют на протяжении 1-2 месяцев ежедневно принимать по 50 граммов меда помимо медикаментов. Благодаря такой терапии общее состояние больных улучшается намного быстрее.
- Мед в народной медицине считается хорошим помощником желудку. Он может стать лечебным средством при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастрите и прочих патологиях желудочно-кишечного тракта. При развитии язвенной болезни, к примеру, необходимо употреблять внутрь 30 граммов меда в утреннее время, 40 граммов в дневное время и 30 граммов в вечернее время за 1,5-2 часа до еды или по истечении 3 часов после приема пищи, растворив мед в стакане теплой воды.
- Мед является отличным природным антисептическим средством, и если его регулярно принимать натощак после утреннего пробуждения, это предотвратит развитие гастрита с повышенной или пониженной кислотностью, холецистита и панкреатита. Спускаясь по желудочно-кишечному тракту, мед уничтожает патологические бактерии и микробы, а также способствует затягиванию поврежденных участков слизистой оболочки желудка.
- Мед отлично справляется с простудными заболеваниями. Обычно его соединяют с молоком в соотношении: одна столовая ложка меда на один стакан теплого молока или же со свежевыжатым лимонным соком в соотношении: 100 граммов меда на сок из половины или целого лимона.
Многие с детства употребляют и такое лекарственное средство, как редька с медом, отлично помогающее при кашле. В тщательно вымытой редьке со стороны верхней широкой части необходимо вырезать ямку такого диаметра и глубины, чтобы в нее вместились две столовые ложки жидкого меда. Когда вы зальете мед, накройте отверстие крышкой или плотной бумагой и дайте меду смешаться с соком редьки в течение 3-4 часов. Принимать готовый настой желательно по 1 чайной ложке четырежды в день: три раза до еды и один раз перед сном.
- Мед участвует в регуляции уровня сахара в крови. Хоть по вкусовым ощущениям и составу сахар похож на него, именно мед является идеальным питательным веществом, поскольку соотношение фруктозы и глюкозы в нем почти равное.
- Мед устраняет заболевания кожного покрова и борется с преждевременным старением организма. При смазывании поврежденной поверхности кожи медом в ней усиливается кровообращение и отток лимфы. Ранка при этом дезинфицируется, что увеличивает питание клеток и пагубно действует на микробы, стрептококковые и стафилококковые палочки и т. д. В форме косметологического средства для вечернего умывания можно применять медовую воду (1 столовая ложка меда разводится в 2 стаканах теплой воды). Такая вода делает кожу шелковистой и разглаживает мелкие морщины. В сочетании с некоторыми ингредиентами мед действует на кожу как дополнительное питание и увлажнение.
Мед – прекраснейший пробиотик. Он налаживает пищеварение и способствует восстановлению полезной микрофлоры как детского, так и взрослого организма, поскольку в его состав входит шесть разновидностей лактобацилл и четыре разновидности бифидобактерий.
- Мед считается натуральным антидепрессантом. Врачи-неврологи считают, что люди, употребляющие его натощак, проще справляются с синдромом хронической усталости. Человек становится бодрым, менее раздражительным, проще воспринимает различные стрессовые ситуации.
- Мед – это пища для ума. Вместо яичницы или бутерброда с колбасой по утрам лучше подкрепиться медом. Белковая же пища, которая необходима для стимулирования мышечной работы, необходима организму человека ближе к 11-12 часам дня. А с 7 до 9 часов утра прежде всего следует настроить на работу мозг. В данном случае мед дает заряд энергии и придает сил на весь день.
Сколько меда нужно съедать в день
В профилактических целях взрослому человеку желательно съедать по 60-100 граммов меда в сутки, разделяя этот объем на 4-6 приемов. Детям эту дозировку необходимо уменьшить в два раза.
Чайная ложечка меда, размешанная в 100 граммах теплой воды, – лучшее начало активного дня. Употреблять такой медовый напиток следует на голодный желудок за полчаса до завтрака, перед гигиенической чисткой зубов.
Главное не забывать, что мед у некоторых людей может вызвать негативную реакцию иммунитета. Чтоб этого не случилось, лучше заранее записаться на прием к врачу-аллергологу и пройти специальный тест.
Ешьте мед и будьте здоровы!
