На ум сразу приходит мысль о том, что важно не переедать. Но и недоедать, изнуряя себя диетами и постами, если на то не дал свое благословение врач-диетолог, не стоит. Во всем нужен принцип золотой середины, рациональности и гармонии.
Я - то, что я ем: еда и мысли
Вопрос питания, его качества и количества является актуальным для каждого человека. От того, что и как человек есть, с какими мыслями готовит и преступает к трапезе, зависит его здоровье. Некоторые люди питаются правильно и просто, при этом они практически не болеют. Чего не скажешь о людях, не отказывающих себе во вкусных и не всегда полезных лакомствах, или, наоборот, резко перешедших на сыроедение, во многом себе отказав и сделав свой рацион однообразным. Часто организм человека не готов к таким переменам.
Подобрать правильный режим питания поможет консультация врача-диетолога. Специалист поможет морально и физически подготовиться к диете.
Есть множество полезных советов, которые помогают человеку самостоятельно скорректировать рацион и оздоровить организм. Вот некоторые из них:
- выпивайте от 1,5 до 2,5 литров воды в день (кофе, чай, соки, компоты не в счет);
- замените сахар натуральным и целебным медом;
- обязательно ограничьте употребление соли, специй и уксуса;
- исключите из питания вредные продукты (картофельные чипсы, ароматизированные сухарики и пр.);
- не ешьте впопыхах или стоя;
- старайтесь питаться минимум 4-6 раз в день;
- ешьте маленькими порциями;
- помните, что не все продукты между собой сочетаются, не ешьте несочетаемую еду за один прием пищи;
- принимайте пищу лишь с наступлением чувства голода, не притупляя его постоянными перекусами.
Важно также понимать, что суть питания заключается в естественности и умеренности. От правильности питания зависит устойчивость организма к стрессам.
Нужно слушать свой организм, быть чутким к его нуждам. Часто он сам подсказывает, что ему необходимо: иногда хочется кислого (не хватает витамина С и магния), иногда - соленого (при нехватке хлоридов) и т.д. Помните, что главное - есть в меру.
10 полезных советов по правильному питанию
Сколько живут на земле люди, столько и собирают свой опыт и мудрость, накапливая и преобразовывая их в бесценные знания. Ярким тому примером является индийская Аюрведа (Наука о здоровье), дословно переводящаяся как «длинная жизнь». Очень популярна сейчас китайская медицина. Она рассматривает человеческий организм как нерасчленимую целостность и дает очень полезные рекомендации касательно того, чем и по каким правилам следует питаться. Несколько простых советов:
- отдавайте предпочтение натуральным продуктам, в особенности сырым овощам, фруктам и крупам. Мясо и рыбу следует либо варить, либо запекать. 30% употребляемых жиров должны быть растительного происхождения;
- пища, которую вы планируете съесть, должна помешаться в ваших ладонях. Такой объем еды не растягивает желудок и кишечник;
- замороженные продукты гасят внутренний огонь пищеварения, одну из стихий нашего организма. Пища должна быть достаточно разогретой, поскольку охлажденные или замороженные продукты затормаживают выработку нужных пищеварительных ферментов;
- усиленно питаться нужно в часы максимальной биологической активности, то есть в дневные часы;
- пищу нужно тщательно пережевывать, поскольку это способствует лучшему слюноотделению и расщеплению пищи. Попадая в кишечник, такая пища не гниет и не отравляет кровь токсинами;
- для хорошего пищеварения и кислотно-щелочного баланса до 60% вашей еды должны составлять фрукты и овощи;
- пить воду необходимо либо за 20-30 минут до еды, либо через 2-4 часа после нее (если вы ели белковую пищу, пейте жидкость через 4 часа, если углеводную – через 2 часа);
- старайтесь не смешивать белки и углеводы за один прием пищи, поскольку на их переработку потребуется различное количество времени и ферментов;
- к новым продуктам в уже устоявшемся и сложившемся рационе относитесь внимательно, вводить их в свое меню нужно постепенно и небольшими порциями;
- отдавайте предпочтение тем продуктам, которые произрастают в вашей местности.
Данные советы универсальны. Однако не стоит полагаться на народную медицину, если вы подозреваете у себя какое-либо заболевание. Чтобы грамотно составить режим питания, необходимо записаться на прием врача-диетолога или гастроэнтеролога. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
