Финики – тропические плоды, попадающие на прилавки наших магазинов из далеких стран – Марокко, Ирака, Ирана, Туниса, Греции, Алжира, Египта и Саудовской Аравии, где солнце круглый год обогревает своим ласковым, а порой и знойным жаром плодородную землю. Попадают на стол европейцев они в виде сухофруктов. Финики – безусловно, лакомство, хоть и доступное: позволить себе их могут все. Но знаем ли мы, как они полезны? Есть ли противопоказания для их употребления? Эта статья раскроет все секреты о полезных свойствах фиников.
Полезные свойства фиников
Неспроста финики именуют «хлебом пустыни». В странах Древнего Востока финики считались основной пищей. Археологами обнаружен факт возделывания финиковой пальмы (Phoenix dactylifera) за 4 тыс. лет до н. э. Считается, что, питаясь одними финиками и водой, можно без вреда для здоровья прожить несколько десятков лет. Эти уникальные плоды буквально напичканы полезными веществами, необходимыми для полноценной работы организма, – витаминами А, К, D, C, почти всей группой В (В1, В2, В3, В6, В9), микро- и макроэлементами Fe, P, Mg, Na, K, Zn, Cu, Mn, аминокислотами и т.д. Итак, обозначим основные полезные свойства фиников.
1. Еще древние целители заметили уникальную способность фиников благотворно влиять на динамику сердечно-сосудистых патологий, болезней легких, почек, печени, воспалительных процессов в суставах. Включая в свой рацион эти сухофрукты, вы препятствуете развитию злокачественных образований, анемии, гипертонии.
2. Содержащаяся в плодах пантотеновая кислота способствует улучшению иммунитета, нормализации обмена веществ, регулирует работу надпочечников, нервной системы.
Мелатонин, содержащийся в финиках, в простонародье называют «гормон сна». Поэтому, если вы страдаете бессонницей, возьмите за правило кушать эти плоды каждый день. Вы сами не заметите, как забудете об аптечных седативных препаратах, мучительных бессонных ночах.
3. Содержат большое количество калия – важнейшего элемента для развития сердечной мускулатуры, всей мышечной системы человека. Ребенку достаточно съедать 3 плода, взрослому – около 200 г.
4. Очищают кровь, улучшают ее состав. Для этого достаточно съедать 10-15 фиников ежедневно на протяжении некоторого времени.
5. Способны вывести человека из затяжной депрессии, улучшить настроение. Секрета в этом нет. В сахарной мякоти плодов содержится незаменимая аминокислота триптофан, участвующая в синтезе не только мелатонина, но и серотонина. Учеными доказано, что количество этого гормона влияет на психическое состояние человека.
6. Улучшают работу мозга, повышают работоспособность, умственную деятельность.
Не обязательно кушать финики в чистом виде. Разнообразьте свое меню, добавляя их в овсяную кашу на завтрак, в салат. Они станут прекрасной начинкой для пирога, другой выпечки.
7.Незаменимы во время беременности. Употребляя финики, будущая мама повышает эластичность стенок матки, укрепляет ее мышцы, что облегчает появление ребенка на свет, сокращает объем кровотечения после родов.
8. Заметно влияют на внешний вид человека. Благодаря богатому питательному, витаминному составу, а особенно высокому содержанию ретинола (витамина А) и Са, улучшается состояние волос, кожи, зубов. Для быстрого достижения видимого эффекта съедайте 20 плодов в одну трапезу, не соединяя их с другими продуктами.
9. Являются важным продуктом для мужского питания. Компоненты, содержащиеся в финиках, нормализуют потенцию, увеличивают количество вырабатываемой спермы, что значительно продлевает репродуктивную функцию сильного пола.
В некоторых исторических трактатах упоминается, что Александр Македонский перед боем давал каждому своему воину по 7 фиников. Благодаря этому силы их увеличивались, живот не утяжелялся. Знаменитое восточное поверье о том, что в меню падишахов обязательно входили финики в сочетании с медом и тертым грецким орехом, также не лишено смысла.
10. Полны пищевых волокон, не переваривающихся организмом, что делает финики прекрасным скрабом для кишечника. Их употребление показано при запорах, для нормализации работы ЖКТ. Финики способствуют восстановлению нормальной микрофлоры, очищению организма от шлаков.
Вред фиников для организма
Несмотря на обширные полезные свойства фиников, их употребление имеет некоторые противопоказания. Ограничение касается людей с такими заболеваниями:
- сахарный диабет;
- ожирение;
- кариес;
- аллергия на эти сухофрукты;
- язва желудка;
- некоторые болезни кишечника.
Если вы попадаете в группу риска, то проконсультируйтесь с врачом-диетологом. В некоторых случаях не обязательно полностью убирать финики из своего меню, достаточно немного ограничить их потребление. Кормящим женщинам следует с осторожностью включать в свой рацион эти плоды. Сухофрукты, несомненно, обогатят питательный состав молока, повысят его ценность, но, возможно, вызовут вздутие животика у младенца. Каждый организм индивидуален, поэтому просто понаблюдайте за реакцией ребенка на новый продукт.
Учтите, финики – калорийный продукт с высокой энергетической ценностью (в 100 г – 277 ккал), поэтому они вполне могут быть отдельной полноценной трапезой.
При покупке фиников обязательно обратите внимание на их внешний вид. Качественный товар так и манит глянцевой, ярко-бурой окраской, тропическим сладко-приторным ароматом. Они не должны быть с запахом плесени, грязными, выглядеть неаппетитно. Сделав правильный выбор, о полезных свойствах фиников вы узнаете не понаслышке.
