Нехватка железа в организме: симптомы и профилактика
Железо (Fe) – необходимый человеку микроэлемент, поступающий в организм с продуктами питания. Оно входит в состав гемоглобина и окрашивает нашу кровь в красный цвет. Основная задача гемоглобина – поставка кислорода в кроветворную систему человека, во все органы и клетки для обеспечения окислительно-восстановительных реакций, выработки энергии для дальнейшей жизнедеятельности. Чтобы мы не испытывали дефицита в железе, необходимо правильно и сбалансированно питаться. В противном случае, развивается серьезное заболевание, именуемое анемией или малокровием.